义丰祥芝麻油搭配凉拌蕨菜的美味做法分享

义丰祥芝麻油，不仅是一种调味品，更是一种传承千年的文化符号。

今天，我们就来分享一道美味的凉拌蕨菜，让你在享受美食的同时，也能感受到这份独特的风味。

首先，我们需要准备新鲜的蕨菜和适量的义丰祥芝麻油。蕨菜是一种春季特有的野菜，富含多种维生素和矿物质，口感鲜嫩。

接下来是准备工作：

1. 将蕨菜洗净，去掉硬梗部分。

2. 用开水焯烫一下，以去除涩味。

3. 捞出后过凉水，沥干水分。

然后是调制酱汁：

1. 准备适量的蒜末、姜末和辣椒丝。

2. 加入适量的生抽、醋、糖和少量盐调味。

3. 最后加入义丰祥芝麻油，搅拌均匀。

最后一步就是装盘：

1. 将处理好的蕨菜放入盘中。

2. 倒上调好的酱汁。

3. 轻轻拌匀即可上桌享用。

这道凉拌蕨菜色泽翠绿、口感**脆、味道鲜美。义丰祥芝麻油的独特香气与蕨菜完美融合，让人回味无穷。快来尝试一下吧！

随机推荐